산야초&건강
고령화 시대 인기약용식품 산뽕나무 (오디뽕)
약용나무 산뽕나무(오디뽕)에 대해 알아봅니다. 안녕하세요? 산비탈 사는 이야기 산비탈입니다. 오늘은 고령화 웰빙 시대에 걸맞은 가장 유망한 소득 작목이자 건강관리 인기 품목인 오디뽕나무에 대해 알아보고자 합니다. 오디뽕나무는 옛날에 농촌마을에서 흔히 누에를 키웠기 때문에 친숙한 나무이고 입이나 손이 검푸르게 물이 들도록 오디를 따먹었던 기억도 생생합니다. 오디는 뽕나무에 4~5월 연두색으로 달리기 시작하여 6월경 흑자색으로 익습니다.오디는 맛이 대단히 좋고 풍부한 포도당이 함유되어 있어 관절을 이롭게 하고 혈기를 통하게 합니다. 농업과학기술원에 따르면 오디에는 노화억제물질인 C3G와 고혈압 억제물질인 루틴,혈압강화물질인 GABA성분이 다량 함유되어 있으며 오디 씨에는 불포화지방산이 87%나 들어 있어 기..
2020. 9. 10. 23:07