산야초&건강
신선이 먹는 음식 잣 효능,항암 효과가 있는 가래나무
신선이 먹는 잣의 효능, 항암효과가 있는 가래나무 ■ 신선이 먹는 음식 잣 효능 잣나무에 달리는 잣은 주로 나무 꼭대기에 달리는데 탐스럽게 익어가는 모습을 담아 보았습니다. 5월에 꽃이 피어 솔방울 같은 모양으로 달려 있다가 다음 해부터 커지기 시작하여 가을이 되면 손바닥만 한 길이에 타원형 골인 잣송이가 달립니다 잣송이 속에는 일그러진 세모꼴의 잣이 백여개쯤 들어 있습니다. 사진의 큰 잣송이는 지난해에 달려 가을에 결실을 볼 수 있는 잣이고 꼭대기의 작은 송이는 내년 가을에 수확할 수 있는 잣입니다. 잣송이에서 겉껍질을 분리해낸 잣알의 모습입니다.잣 껍질을 벗길 때에는 손에 송진이 많이 묻어나니 고무 장갑을 착용하거나 하여야 합니다. 잣송이에서 이렇게 잣을 분리한 후에 대야 등에 물을 받아 잣알을 담그..
2020. 9. 10. 00:56